川澄先生新刊出版記念特別講座@築地

川澄先生新刊出版記念特別講座@築地

こんばんは。

今日は飾り巻きずしの第一人者川澄健先生の新刊出版記念の勉強会でした。

まず、新刊にも掲載されている「三毛猫」と「肉球」を教わりました。
可愛いですね~♡

三毛猫と肉球

そしてホタテを使った「飾りずしのフクロウ」

ホタテ

その後はなんと川澄先生が握ってくださったお寿司をたらふくいただき、新刊にサインもいただき、ツーショット

川澄先生と

ぜいたくなひとときを過ごすことができました。

そして、夜は川口でレッスンでした。
そのご報告は明日に♫

おやすみなさい。
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