酵素玄米ワークショップ@新宿御苑前

酵素玄米ワークショップ@新宿御苑前

再び酵素玄米ワークショップ参加。
酵素玄米は出来ているのですが、発芽はちゃんとされているのか、もう少し堅めにできないか等わからないことがいろいろ出てきてしまいました。
前回は購入検討者向けのもので、今回は既に購入者向けのものでした。


酵素玄米ワークショップ
上は炊きたてのもの。下は6日くらい保温したもの。色の違いがはっきりわかります。自分で炊くとこんなに違いがわからないのです。玄米の種類、とぎ方、水温などでいろいろ違ってくるようです。
考えてみればこれは白米でも同じですね。


スイカゼリー
酵素玄米の試食の後、スイカゼリーもご馳走になりました。美味しかった~!

疑問点が解決したので、帰りに目の前の御苑の散策。何十年ぶりだったでしょう。
新宿御苑

新宿御苑2

新宿御苑3

今日はほんの少しだけ涼しかったので緑がとても気持ち良かったです。以前と大きく違ったのは、日本人よりも外国人、特に欧米から来ていると思われる方たちが多かったこと。観光ガイドのおすすめスポットになっているのでしょうか?浅草、秋葉原、銀座よりずっとずっと人が少なくてゆっくりできるものね。
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