うずらの卵を使ったデコずしのお雛様

うずらの卵を使ったデコずしのお雛様

こんにちは。

今日は強風で一部の電車が止まっているようですね。
気を付けてくださいね。

毎年ご紹介しているかもしれませんが(笑)こんなお雛様はいかがですか?

お雛様うすら、茶巾

うずらの卵と薄焼き卵を使ったものです。
胴体の中身は酢飯で作った三角おにぎりです。
うすらの卵と胴体や冠をつなぎ合わせるのは、つまようじを使っても良いのですが、乾燥パスタや乾燥そうめんなどを使うとしばらくすると、酢飯やきゅうりなどの水分で乾燥麺が柔らかくなるのでそのまま食べることができます。

以前「乾燥めんが柔らかくならなかった」と言われたことがありますが、できるだけ細い麺を使うとよいです。そのかわり折れやすいので気を付けて差してくださいね♡
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