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デコ寿司飾り巻きずしデコもち教室 KURULlN くるりん

可愛い巻き寿司やいなり寿司、美味しいもののご紹介をしています

今年の節分は2月2日

こんばんは。

1月も今日で終わりですね。

いつまでマスク生活が続くのか全く予想できなくて悶々としている方も多いかと思います。

今年の節分は2月2日だそうです。
例年よりも大きな声での「鬼は外~」が聞こえてきそうです。

可愛い鬼と小菊

グリーンスムージー

こんばんは。

いつもありがとうございます。

昨夜TVでグリーンスムージーが眼精疲労予防に良いと知りました。
自分で作るにはかなり多くのお野菜や果物も用意しなければならないのでコンビニスムージーを勧めていましたが、もちろんスーパーでも購入できます。

グリーンスムージー
カロリーが気になるところですが最近良く飲んでいましたのでこの情報は嬉しかったです。
特にこの中に入っているケール(青汁にも使われていますね)が良いそうなのですが、こんな商品もあります。

ケールクラッカー
硬めのクラッカーです。
ほんの少し塩味がついているもののこれだけですと決して美味しいとは言いにくいのでチーズをのせたり、ディップなどを付けて食べるのも良いと思います。
これもカルディで購入しました。

頻繁にカルディに行っているわけではないのですが、一度行くとついいろいろ買ってしまうのです笑。
そういう方も多いかと思います。

行きやすい場所は2か所あるのですが、一か所はかなり混んでいるのでこの時期あまり好ましくないですのでもう一か所のちょっと行きにくい方を選んでいます。
同じカルディでも密度が違って安心です。
とはいえ、人出が減らない東京ではできれば外出したくない状況です。

初めて、ついに知り合いで感染してしまった方がいるのです。
数年会っていないのですが、Facebookで近況を知らせてくれました。
治ったあとも体力筋力が落ちてかなりつらいようです。
これ以上の後遺症が残らないで元気になってほしいものです。



[ 2021/01/27 23:05 ] 健康 | TB(0) | CM(0)

かずのこチーズボールめんたい味

おはようございます。

今日は少し暖かくなりそうです。

昨夜家飲みのおつまみに「かずのこチーズボールめんたい味」をペロリと食べてしまいました。
私はこちらの方がより好きです。
数の子もチーズも明太子も大好きなので最高の組み合わせです。

かずのこチーズボールめんたい味パッケージ

かずのこチーズボールめんたい味
可愛いピンクです♡

こちらもカルディで購入しました。

夕べ以前買っていたラブラドールが夢に出てきました。
日本語を話して会話をしました笑。
願望でしょうか。

また、今更と思われるかもしれませんが必要に迫られてSkypeの設定をしました。
やってみればなんと簡単で便利なのでしょう。
今だに頑なにZoomを使っていないのですが、Skypeも7月末まででTeamsに移行するとか。
Teamsを使ったレッスンを、とご依頼をいただいたこともありましたので今後はTeamsを使いこなせるようになればとちょっと考えています。
[ 2021/01/25 10:28 ] 美味しいもの | TB(0) | CM(0)

かずのこチーズボール

こんにちは。

都心部では寒いながらも雪にはなりませんでした。
降って雪景色を見たかったような、降らなくて良かったような。

久しぶりの雨は湿度を上げてくれるのでコロナ蔓延予防にも助かるのではと思います。
何しろ乾燥が酷かったですから。

テレビでも取り上げられたらしい「カズチー」ですが、私は花畑牧場の「かずのこチーズボール」を見つけて購入してみました。

かずのこもチーズも大好きなのでこの組み合わせが苦手な訳がない!

かずのこチーズボールパッケージ
生キャラメルで有名なタレントの田中義剛さん経営の会社ですね。

カルディで購入しました。

カズチーよりもチーズが軟らかめらしいのですが数の子のプチプチ感がしっかりあり美味しいです。

かずのこチーズボール
ボールといっても球体ではありません。

明太子味もあります。まだ食べていないので食べてからご紹介させてください。

昨日ご紹介した柚子茶ですが、お湯や冷水で割って飲むことが多いと思いますが、そこに焼酎を入れてもなかなか美味しいです。
ちょっと危険なくらい飲みやすいです笑。
柚子茶の焼酎割とかずのこチーズボールでステイホームのストレスも発散できる!!かもしれません。



[ 2021/01/24 15:23 ] 美味しいもの | TB(0) | CM(0)

柚子茶

こんばんは。

今は冷たい雨が降っていますがこれから雪に変わる予報です。
都心でも積もりそうです。

お湯を注いで飲む柚子茶は体を温めてくれますが、意外な食べ方をネットで知りました。

柚子茶

大根の柚子茶和え
大根に和えるだけの簡単調理で美味しく食べることができます。
大根を私はいちょう切りにし、少しのお塩を振ってしばらくおきます。
大根が軟らかくなったら水気を切って柚子茶で和えます。
私はここでほんの少量のお酢も入れてみました。
甘いだけでなくすっきりしてより美味しくなりました。
白菜で作っても美味しいそうです。
柚子茶は少し大きめの瓶に入っていることが多いので(私はカルディコーヒーファームで購入しますがスーパーでも手に入りやすいです)最後まで使い切らないこともありますよね。
そんな時にもおすすめです♡

それでは、みなさま、大雪にも気を付けてお過ごしください。



[ 2021/01/24 00:07 ] 美味しいもの | TB(0) | CM(0)

ビタミンD

こんにちは。

今日は日差しが暖かく過ごしやすかったです。

コロナ対策にはいろいろ言われていますが、まだまだ特効薬はできていません。
ワクチン接種ができるようになっても迷われている方も多いと思います。
私もそうです。

まずは予防。
最近ビタミンDが効くのではという話を目にします。

しらす、キクラゲ、イワシ、サケ、サンマ、イクラ、鰻、干し椎茸等に多く含まれているようです。

もちろんサプリから摂るのも良いですが、まずは食材から。

骨粗鬆症や認知症予防にも繋がる、特に以前からインフルエンザ予防にも効果があると言われていたそうです。

この中の数種類は努めて多く摂るようにしていましたが、この際もっとたくさん食べるようにしたいと思います。

とにかく、予防につながるかもしれないものは全て摂りたい!
絶対かかりたくない!
自分や家族だけは絶対大丈夫、なんて安心はできないのです。

早く終息して欲しいです。

あ!日光に当たることも大事だそうです。
ステイホーム中でもお天気が良い日はちょっと外にでることも必要だそうです。

追記
ビタミンDはコロナ重症化に効果は無いというご意見もあるようです。
あくまでも予防や重症化しないために効果がある可能性があるというご意見に私は耳を傾けたい。
そういうことなのです。


[ 2021/01/22 16:34 ] 健康 | TB(0) | CM(0)

神田錦町更科のいちご蕎麦

こんばんは。

今日も寒いですね。

なかなかステイホームに徹することが出来ず今日は神田に用がありました。
その帰り気になっていた「いちご蕎麦」をいただきました。
一人ランチです。

Googleさんに助けてもらいながら行けばなんと!
以前レッスンをしていたHAPPY COOKINGのすぐ近く。
神田駅より神保町駅近くです。

老舗のお蕎麦屋さんらしい佇まい。
久しぶりにお蕎麦屋さんらしいお蕎麦屋さんに行きました。

神田錦町更科いちご蕎麦
いちご味の日本蕎麦とは一体どんな味?
まずはそば汁につけずに食べてみました。
最初はほとんどいちごの味はしませんがあとからほんのりいちご風味を感じます。
アリです!!
違和感無しです!!
2色せいろで半分は普通のお蕎麦です。
寒い日に冷たいお蕎麦!!
全然大丈夫でした.。
最後は熱々の蕎麦湯でしっかり体も心も温まりました♡

テーブル席なのですが椅子に畳が貼ってありこの雰囲気も好きです。
綺麗な畳って空気を綺麗にしてくれるような感じがしませんか?

レッスンしていたころに知っていれば多分毎回寄っていたことでしょう。
今はHAPPY COOKINGも経営者が代わりパン教室のみ開催しているようです。
外から中をのぞいて不審者?ではありません。
知り合いのスタッフさんがいらしたらご挨拶したいと思っただけです。
今日は休業日のようでした。

また行きたくなる懐かしい場所、美味しいお蕎麦屋さんでした。



[ 2021/01/20 18:16 ] 食べ歩き | TB(0) | CM(0)

いなりの日

こんばんは。

17日は「いなりの日」です。

今月は横浜の泉平のいなり寿司をいただきました。
横浜まで行かなくても都内でも購入することができます。

泉平のいなり寿司

ジューシーでちょっと濃いめの味付けのいなり揚げでシンプルな酢飯のみをくるんでいます。
最近酢飯に別の食材が入っているものを食べることが多いので何も入っていない酢飯が新鮮に感じます。

全日本いなり寿司協会の定例会もしばらく開催されていません。
早くまた開催される日が戻ることを願ってやみません。




[ 2021/01/17 21:42 ] いなり寿司 | TB(0) | CM(0)

森山良子コンサートツアー

おはようございます。

今日はかなり暖かくなりそうです。

昨日夕方から森山良子さんの歌を聞きに行きました。
緊急事態宣言中、行ってよいものやらすごく悩みました。
友人から誘ってもらったのは昨年。
何度もHPで中止になっていないか確認しました。
開催できるかどうか一番ハラハラしているのは私たち観客では無く、森山さんやその周りのスタッフたちであるはず。
開催される以上は予定通り行こうと決めました。

ただし、友人とは現地集合、帰りも食事もお茶も無し。

森山良子コンサート
予想していたよりも何万倍もの素晴らしさ!!
10代のころからクラシックの歌唱の勉強もなさっていらしたのですね。

失礼ながらお年を全く感じさせない歌唱力。
ドレス姿もとてもお綺麗で何度か衣装を変えての登場にも魅了されました。

WOWWOWで同時配信されていたようですのでご覧になった方がいらっしゃるとうれしいです。

馴染みのある曲、ジャズ、クラシック等幅広い曲目をすべて完璧にこなし、プロ中のプロだと感心しました。
あれだけの声を保つためにどれだけの努力をなさっていらっしゃるのでしょう。

やはり生ライブは良いものです。
テレビなどで見たり聞いたりはその歌手のほんの一部だと改めて感じました。

これからさらに様々なライブコンサート開催が変更になるかもしれません。
一日も早く日常が戻ることを願っています。

会場は渋谷だったのですが、人出はすごかったです。
駅前で警官が横並びになって自粛を呼びかける看板を掲げていました。

今後は予定を入れないようにしなければと思ったのでした。
[ 2021/01/16 06:58 ] イベント | TB(0) | CM(0)

神田志乃多寿司のいなり寿司

こんにちは。

昨日は暖かかったのに今日はまた寒いですね。
日曜日にまた気温がかなり上がるそうですからこの温度差により体調管理をしっかりしなければと思います。

久しぶりに神田しのだ寿司のいなり寿司を食べました。
デパ地下でも購入できるのが嬉しいです。
かなり甘めのジューシーなお揚げにレンコン入りの酢飯が入っています。
免疫力アップにレンコンも食べたいのでダブルで嬉しいです♡

神田志乃多寿司のいなり
箱のふたや包装紙も可愛いです。

写真には写っていないのですが、添えられていたガリがかなり辛く甘いおいなりさんと一緒に食べるとちょうどよいのです。

人形町志乃多寿司のおいなりさんもとても美味しくて好きです。
同じしのだ寿司さんでも(神田がのれん分けしたお店?)お味は違います。
自粛中ですがせめてテイクアウトで美味しいものを食べたいものです。

こんな思いの人が多いせいなのか一向に人出が減らない都心部です。

でも、飲食業とそれに関わる業種の方たち、どうなってしまうのでしょう。
一人で食べに行って食べたらすぐに帰るようにすればお店での感染のリスクはかなり減ると思うのですが。




[ 2021/01/15 11:00 ] いなり寿司 | TB(0) | CM(0)

MIGNONミニヨンのクロワッサン

おはようございます。

朝起きたら雪が積もっているのかと思っていましたが、
東京は午後から雪かみぞれが降るようです。
いずれにしても積もる雪ではなさそうです。

12月に池袋駅にできたクロワッサン専門店「MIGNONミニヨン」。
いつも行列ができているようですがこの時期並ぶのも勇気がいることなのでコロナが落ち着いたら食べてみたいなと思っていました。
北九州市小倉のパン屋さんのものらしいのですが、都内初の出店だそうです。
池袋はいつも人が多く、通路を隔てたところに銀行のATMのような感じで並ぶところができています。順番が来るとお店の前に立っている係の人が呼んでくれます。

緊急事態宣言が出る前日、乗り換えで池袋駅を通ったので今日しかない!と並んでみました。
10分。思ったよりも短時間ですみました。
明太子とチョコは売り切れでプレーンとオレンジ(季節限定)とおいもの3種類を購入。

ミニヨンのクロワッサン
行列ができているからと言って必ずしも好みの味とは限りません。
でも、これは美味しい!!
超お手頃価格なのも人気の秘密かも。
カロリーの高さのことは気にしないようにして笑。
この日は明太子が売り切れだったので昨日所用で外出した際に乗り換えで池袋を通ったので再度行列へ。
5分くらいで買えました。

ミニヨンクロワッサン明太子
明太子は塩味の効いたクロワッサンという感じです。
チョコ以外はすべて制覇。チョコは大体予想がつきますね。

なんだかんだ言ってプレーンが我家では一番人気でした。

池袋へ行くことがあればまた買いたくなりそうです。
これから店舗も増えそうな気がします。
店舗と言っても店内にはいれる作りではなく売店みたいな感じです。
[ 2021/01/12 10:09 ] 美味しいもの | TB(0) | CM(0)

鳩サブレー

こんにちは。

寒い一日でした。

そんな時、豊島屋の鳩サブレーの可愛いパッケージに癒されました。

鳩サブレー2021年
けん玉をするウシさん。入って良かったね♡
昨年の干支のネズミさんに「お疲れ様」とでも言っているかのように鳩サブレーを渡しています。

黄色の缶入りではなく、ちょっと食べたい時やちょっとプレゼントしたい時に重宝する5枚入りの箱タイプのものですが、年初はこんな可愛いイラスト入りなのですね。

何気ないことでもほっこりすること、笑顔になれることを見つけて緊急事態宣言が出た毎日を過ごしたいと思います♡



[ 2021/01/08 17:03 ] 美味しいもの | TB(0) | CM(0)

七草がゆ

こんばんは。

東京は2回目の緊急事態宣言が出てしまいました。
このことによって少しでもコロナ感染者が減ることを願っています。

今日は七草がゆを食べる日でした。
我家もこれだけは毎年かかさず食べています。

春の七草
春の七草はセットになって売っているのでとても便利です。
そしておかゆにお餅を入れます。
入れないおうちもあるようですね。

健康を願いながら食べました。
例年よりも強く願いながら味わって食べました。

[ 2021/01/07 23:12 ] 美味しいもの | TB(0) | CM(0)

ダイエットいなり寿司

こんばんは。

毎日寒いですね。

コロナ太りに加えお正月太りをなんとかしなければ!
でも大好きなおいなりさんはたくさん食べたい!

そんな時、寿司サムライこと小川洋利先生のYouTubeを見てカリフラワーライスを使った酢飯を知りました。
早速作っていなり揚げに詰めました。

カリフラワーライスいなり

お米を使った酢飯と違いシャキシャキとした食感になります。
サラダ感覚で食べるいなり寿司です。

ちょっと好みがわかれるかもしれませんが私は元々カリフラワーが好きなのでパクパクいけちゃってダイエットになっていないかもしれません(笑)。

でもいなり寿司は無限大。
これからもいろいろな食べ方に挑戦したいと思います!!





[ 2021/01/04 22:05 ] いなり寿司 | TB(0) | CM(0)

明けましておめでとうございます

新しい年になりました。

コロナの感染者数増加で不安な年明けとなりましたが健康で明るい日々を過ごしたいと思います。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

丑

昨年は新たに習いたいこともありましたが先延ばしにしたままです。

アフターコロナを想定して目標をもって過ごしたいと思います。

皆さまがお元気で過ごされることを願っております♡




プロフィール

下野ひとみ

Author:下野ひとみ
日本デコずし協会所属デコ巻き寿司マイスター
デコもち講師

「武井壮のなんでも協会」出演
「今田耕司★ヒットの世界」デコ巻き寿司協力

全日本いなり寿司協会いなリッチ
「口福を呼ぶ 俺の!いなり寿司」デコいなり掲載

日本すし学院飾り巻きずし1級認定(第1号)
JSIA認定飾り巻き寿司講師

川澄健先生飾り寿司勉強会参加
食品衛生責任者
よみうりカルチャー大森
よみうりカルチャー浦和
よみうりカルチャー恵比寿
よみうりカルチャー町屋
よみうりカルチャー錦糸町
よみうりカルチャー柏
朝日カルチャー横浜

NHK文化センター
毎日文化センター
よみうりカルチャー町田
よみうりカルチャー金町
よみうりカルチャー大宮
HAPPY COOKING東京本校
元イオンカルチャー赤羽
元東武カルチュア池袋
元メトロカルチャー
元吉川カルチャー倶楽部

東京都文京区民プロデュース講座開催
東京都渋谷区民向け講座開催
元東京すしアカデミー本部校飾り巻き寿司アシスタント
ジュニア和食マイスター
アロマテラピー1級

2013NHK文化センター主催国際交流祭台湾参加

明治安田生命「旅のこころ」デコずし1年間掲載
読売新聞東京版「はいからEST」
読売新聞全国版「いま風」デコ巻きずしナビゲーター
朝日新聞マリオン関東版教室紹介
日本経済新聞プラスワン
NTTドコモiコンシェル「暮らしのガイド」掲載
テレビ東京ニュースアンサー
台湾テレビ「民視」
フィンランドテレビ局MTV3取材
ケノコト取材
テーマパーク情報をお届け「Castel」掲載

企業様向けレッスン、オリジナル柄制作、企業様福利厚生利用レッスン
(日本水産様、アドビシステムズ様、花王様、明治様、ミサワホーム様、東京建物様、協和エクシオ労働組合様他)

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