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デコ寿司飾り巻きずしデコもち教室 KURULlN くるりん

可愛い巻き寿司やいなり寿司、美味しいもののご紹介をしています

大晦日

こんばんは。

まさかまさかの2020年が終わろうとしています。

今年もどうもありがとうございました。

ねずみ

来年すぐに世界中のコロナ禍が落ち着くとは思えませんがワクチンに期待をしたいと思います。

皆さま良いお年をお迎えください♡

2020年の振り返り

こんにちは。

久しぶりの雨に少しは乾燥も解消されるのでしょうか。
午後には晴れる予報です。

今年はコロナだけでなくプライベートでも大きな変化のあった年でした。

1月から2月中旬にかけてアメリカテキサス州滞在。
この時期に帰国していてよかったです。
現在もテキサス州の感染者数は米国一と言われていて本当に大変なことになっているそうです。
今月再渡米してデコ巻き寿司を披露する予定でしたが春には中止が決まっていました。
来年末にはワクチンの効果が出て行けることを願っているところですがどうでしょう。

帰国後3月まではかろうじてレッスンをすることができました。
ご参加くださった皆様ありがとうございました。

5月にデコ巻きずし講師活動丸10年となり、7月に再開したときには皆様に集まっていただくことも考えていたのですがそれどころではなくなりました。

そして7月以降すべてのレッスンを中止しております。
ありがたいことにお問い合わせをいただくこともありますが現在開催予定は無いのです。
申し訳ございません。

活動としましては千葉県の海苔の普及(主に海苔を使ったレシピ開発)が続いています。
来年まで続く予定です。

そして思いがけず私が巻いたデコ巻き寿司を今田耕司さんにカットしていただくことができました。

カウナライマダ

今朝も「ファミリーヒストリー」(今田さんがMC)の再放送を見ながらあの時の緊張感を思い出しました。

コロナのことを考えると気が重くなりますが、充実した1年だったと思います。

来年もチャンスを与えられるのであれば全力で巻きたいと思います!!

一番残念だったことはドナルドマクドナルド東大ハウスでのボランティア活動がお休みであることです。
直接患者さんにお会いすることはほとんどないものの、ご家族とお会いすることはあります。
今は活動再開の時期をじっと待つしかありません。

今夜は満月だそうです。
晴れて綺麗なお月さまが見えますように。





崖観音

こんにちは。

いつもと違う年末になりました。

先日所用で千葉を訪れた時に館山の方にある崖観音に立ち寄りました。
日本では無いような風景に圧倒されました。

崖観音

通常ならば観光客も多く訪れる場所なのでしょう。
駐車場には大型バスも停まっていましたがガイドさんに案内されている人は少数でした。
観光業の方も大変でしょう。
ですが今は増え続けるコロナ感染者数を増やさないことが先決です。

まだ仕事がらみで外出をすることもある私が言える立場ではありませんが、とにかく出かけないことが一番ですね。
都心のターミナル駅はスーツケースを持った人であふれています。
ちょっと怖くなります。

今はステイホームを心がけて終息したら行きたい場所を画像で楽しみたいと思います♡



[ 2020/12/28 15:16 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

Merry Christmas

こんばんは。

いつもと違うクリスマスをいかがお過ごしですか?

プレゼントサンタ
毎年フィンランドからサンタクロースがやってきましたが今年はどうだったのでしょう?

近所のスーパーではおせち料理どころか恵方巻の予約も始まっています。
そんなに焦らせないで~(笑)。

落ち着いて元気に新年を迎えたいものです。

千葉富津の夕日

メリークリスマス🎄

昨日所用で千葉県富津へ行きました。
東京湾を挟んで富士山が見えました。

富津からの富士山

そして今日の東京タワーはクリスマスツリーのようにライトアップされていました。
写真を撮ることはできなかったのですが、東京タワーの公式HPにその様子がアップされています。
ご興味ある方はそちらから綺麗な東京タワーをご覧ください♡

日ごとにコロナ感染者が増えている東京です。
本当に怖くなってきました。
これ以上感染者が増えないことを願うばかりです。


[ 2020/12/24 21:02 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

BSテレ東「羽田土曜会」

こんばんは。

夏にWITH HARAJUKUへいなり寿司を買いに行った際、お隣のセレクトショップ(経営者は同じのようです)でインタビューを受けた模様が先週の土曜日に放送されました。

私はほんの一瞬、コメントはすべてカットされていましたが(笑)、友人が話す模様は放送されていました。

https://www.tv-tokyo.co.jp/broad_bstvtokyo/program/detail/202012/25518_202012190730.html

残念ながら上のサイトからは見ることができないようなのですが、Facebookでは見ることができます。
Facebookをなさっている方はよろしければご覧いただけると嬉しいです!

そのうちYouTubeで観ることができるようになるかもしれません。

淡路島の香りの回です。

どうぞよろしくお願いいたします♡
[ 2020/12/22 22:38 ] メディア | TB(0) | CM(0)

焼きみかん

こんばんは。

みかんがたくさんあるので初めて焼きみかんを作ってみました。
作ると言っても、みかんを良く洗ってグリルで焼くだけです。
オーブントースターでももちろんできます!!

見栄えは良くないですがこんな感じになります。

焼きみかん
無農薬なら皮ごと食べても良いそうなのですが、フォークなどを使って熱々のところを皮をむきます。
みかんなのにホクホクしています。
最初はちょっと苦みを感じますが普通に食べるみかんとは全く別物だと思うほどです。
好き嫌いが分かれるかもしれませんが私はすっかりはまってしまいました。
なんともいえない美味しさ!!

焼いたらせっかくのビタミンCが失われそうですが、皮が守ってくれるそうで心配ないようです。

甘味が凝縮されて濃いオレンジジュースを飲んだような感じになります♡





[ 2020/12/19 22:57 ] 美味しいもの | TB(0) | CM(0)

赤いきつねと緑のたぬき風おにぎり

こんばんは。

最近地震が多いです。
新島方面で起きた地震で被害がでませんように。

JR東日本の駅中にあるコンビニNewDaysで面白いおにぎりを見つけました。

赤いきつねうどん風おにぎり
いなり寿司のような感じだと思って買ったのですが、五目御飯の上に揚げがのっているおにぎりでした。
袋状になっていないのです。
カップうどんと同じお揚げを使っているのだと思います。
五目御飯にはかまぼこも入っていました。

緑のたぬき天そば風おにぎり
こちらはなんとかき揚げがのったおにぎりです。
かなりボリュームがあります。

とても目を引くので思わず購入してしまう人も多いのではないでしょうか。
このおにぎりを海苔で巻いて食べても美味しいと思います。





[ 2020/12/18 20:57 ] いなり寿司 | TB(0) | CM(0)

いなりの日

こんばんは。

寒いですね。
例年の7倍もの雪が降ったところもあるそうですね。
どうぞ気を付けてお過ごしください。

17日は「いなりの日」です。
豆狸さんの限定いなりをいただきました!

くるみ味噌いなり、柚子れんこんいなり、かにいなり
期間限定の「かにいなり」、いなりの日限定の「くるみ味噌いなり」、12月限定の「柚子れんこんいなり」。
どれも大好きなものばかりです!!

初めて食べるものばかりなので3個ペロリと食べてしまったらおなかいっぱいになってしまいました。
限定品を食べることができて満足でした♡

[ 2020/12/17 22:17 ] いなり寿司 | TB(0) | CM(0)

デコ巻き寿司の丑

こんばんは。

寒いことを覚悟して外出時かなり厚着をしました。
明日は更に寒くなりそうですので風邪にも注意です!

来年の干支の丑のデコ巻きずしを巻きました。

丑

そしてマスクも(笑)

マスクをかけた丑
コロナなんてモ~嫌!!

来年は終息しますように。


神奈川県産みかん

こんにちは。

いつもありがとうございます。

みかんが🍊美味しい季節になりましたね。
冷凍みかんは小田原が最初だと聞いたことがありますが、その小田原に近い場所で採れたみかんを送っていただきました。

野人食材ハンターこと谷田圭太さんからは、今年梅干し用の梅や珍しい白トリュフを譲っていただいたのですが、今回ははみ出しみかんを譲っていただきました。

はみ出しですから大きさもまちまち、皮の汚れなどもあります。
でも、味は抜群ですので家族で食べる分には何の影響もありません。

みかん
10キロですが、あっという間に食べてしまいそうです。

気候の変動などで神奈川県産のみかんが注目されているそうです。
今年は大型台風の影響も少なかったため、イノシシによる被害があったにもかかわらず大量に出荷できるそうです。

中の皮(袋)がしっかりしているので食べ応えがあります。
子供の頃食べたものよりも、より甘く美味しくなりました。
みかん農家さんの努力あってのことだと思います。








[ 2020/12/14 15:51 ] 美味しいもの | TB(0) | CM(0)

うなぎの久保田

こんばんは。

暖かい土日でしたが、今週はかなり寒くなりそうですので体調管理をいつも以上にしっかりしようと思います。

そんな時、うなぎは強い味方です。

先日神田久保田のランチ限定のうなぎ丼を食べました。
一日限定20食で人気のメニューです。

久保田看板

久保田のうなぎ丼
ランチだけあって注文してから出てくるのが早いです。
それでもフワフワ熱々でタレも甘すぎず毎日でも食べたくなります。

栄養をしっかり取ってこの冬を乗り切りたいと思います!!





[ 2020/12/13 22:46 ] 食べ歩き | TB(0) | CM(0)

映画「天外者」

こんばんは。

曇っていましたが昨日より気温は少し高くコートを脱いで歩いている人もいました。

今日公開の三浦春馬君主演の「天外者」を観に行きました。

恥ずかしながら五代友厚のことは名前くらいしか知らなかったのですが、これほど幕末から明治にかけて日本のために貢献した方だったとは!!

初日とあって三浦春馬ファンと思われる女性がほとんどで、後半になるとすすり泣きが聞こえてくるようになりました。

これほど熱演できる彼がどうして・・・
その思いで胸が熱くなりました。
エンドロール最後の言葉で涙があふれてしまいました。

彼の魅力いっぱいの映画、たくさんの方に観て欲しいと思っています。

公式サイトはこちらです↓

https://tengaramon-movie.com/

[ 2020/12/11 17:40 ] 映画 | TB(0) | CM(0)

チーズ入り柿の種

おはようございます。

どんよりとした冬の朝です。

柿の種専門店かきたねキッチンさんのチーズ入り柿の種をいただきました♡
袋を開けるまであの小さな柿の種にどうやってチーズが入っているのか想像できなかったのですが、ちゃんと入っていました!

チーズイン柿の種
少し大きめの柿の種です。

チーズイン柿の種4種
特にトリュフソルト味が絶品です!!

贅沢な柿の種ですね。

おやつにはもちろん、ますますお酒がすすみます。

お正月用にいかがですか?




[ 2020/12/10 08:36 ] 美味しいもの | TB(0) | CM(0)

パクチー焼きそば

おはようございます。

今日は寒い一日になりそうです。

カルディファームファンの方も多いかと思います。
今は当然ながら無料コーヒーサービスも無いですが行くとついついいろいろな物を買ってしまいます。

ちょっと密な店内が気になりながらも、先日見つけたのが「パクチー焼きそば」。
すごいパクチー好きというわけではありませんが、セリやミツバ同様食べたくなることがあります。

パクチー焼きそば

作ってみると
パクチー焼きそば調理後
パッケージほどのパクチーは入っていませんが香りはしっかりします笑。
カップ焼きそばに乾燥パクチーを少し入れた感じです。

ところで、ミロ活中なのですが、売れすぎてまたしても販売中止になってしまいました(涙)。
私はこれからも続けたいと思っているので残念です。
とりあえず購入していた分を大事に飲み続けたいと思います。

ミロ

先日新しいミロを開封して置いておいたところ
オット「あれ?この前(台所を)探したけど無かったんだけど。」
ワタシ「無くなったからまた買ってきたの。飲んでたの?」
オット「だめ?」
ワタシ「だめじゃないけど。飲んでたんだぁ」
オット「だめ?」
ワタシ「そういうわけじゃないんだけど。飲んでたんだ。」←かなりダメ感があったのでしょう。
オット「だめ?」
ワタシ「そういうわけじゃないんだけど。」
オット「牛乳ある?」
ワタシ「あるよ。」

まさかまさかオットが飲んでいたとは思わず本当にこんなどうしようもない会話をしたのでした。
手に入りにくくなったことをちゃんと伝えておこうと思います。
[ 2020/12/09 08:14 ] 美味しいもの | TB(0) | CM(0)

ナイト用手袋

こんにちは。

いつもありがとうございます。

冬の乾燥に加え、コロナの感染防止で手を洗う回数も増え、アルコール除菌で例年よりも手荒れがひどくないですか?

寝ている間にたっぷりハンドクリームを塗って手袋をすると翌朝かなり改善されるのですが、スマホの操作ができない。スマホのアラーム機能をお使いの方も多いかと思います。

今更?かもしれませんが、スマホ操作ができる白手袋を100均(キャンドゥ)で見つけました。

白手袋
右手の親指と人差し指の先端にスマホ操作ができる布(?)が貼られています。
本当に操作ができるので重宝しています。
寝る前くらいはスマホから離れた方が良いのはわかっているものの寝る前のチェックも(笑)。
左利き用もできると良いですね。

[ 2020/12/07 16:53 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

泉平のいなり寿司とかんぴょう巻き

こんばんは。

今日は雨の心配が無く過ごせました。

久しぶりに横浜のいなり寿司専門店泉平(いずへい)のいなり寿司を食べました。
横浜出身の私はホッとするお味です。そして最近酢飯に食材が入っているものを食べることが多いのでシンプルないなり寿司も改めて美味しいなぁと思うのです。

かんぴょう巻きの海苔はどこ産のものをお使いなのか、とても美味しかったです。

泉平包装

泉平助六寿司
とても長いいなり寿司をこの助六では半分に切ってあります。

コロナ感染者数が増え不安な毎日ですが美味しいものを食べて元気に過ごしたいものです。

[ 2020/12/06 22:46 ] いなり寿司 | TB(0) | CM(0)

六義園

こんはんは。

朝から冷たい雨の一日となりました。

昨日はお天気が良かったので映画を観たあと駒込の六義園へ紅葉を見に行きました。
今年はライトアップも中止。
今は事前予約が必要です。

紅葉本番はもう少し後かな、と思いましたがそれでも十分楽しめました。

2020年12月六義園

水面に映る赤がとても綺麗でした。

気持ちの良い午後のひとときでした♡
[ 2020/12/05 22:08 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

サイレントトーキョー

こんばんは。

いつもありがとうございます。

西島秀俊ファンとしては見逃すことが出来ない今日公開の映画を早速観に行きました♡

https://silent-tokyo.com/sp/

ワイルドな西島サマに目が釘付けになりました笑。

終始緊張感有り、どんでん返しの連続、そしてコロナ禍の今もし同じようなことが起こったら一体どうなるのだろうと考えさせられる映画でした。

犯人は意外な人物!
推理しながらお楽しみください。

[ 2020/12/04 23:59 ] 映画 | TB(0) | CM(0)

ユーハイムのフロッケンザーネトルテ

こんばんは。

今日も寒い一日でした。

テレビでユーミンお気に入りのスイーツとして紹介されたユーハイムのフロッケンザーネトルテ。
ようやく食べることができました!!

フロッケンザーネトルテ
硬めのシュー生地に生クリームがサンドされているのですが、そこにラズベリージャムの酸味が加わりとても美味しかったです。
ただ、かなりのボリュームなので食後のデザートにしないで、おやつにした方が良いかもしれません。

また食べたくなりそうです♡




[ 2020/12/03 23:12 ] 美味しいもの | TB(0) | CM(0)

伊達巻

こんばんは。

2020年もあと1か月になりました。

最近伊達巻が食べたくなりおせち料理には早いのに紀文の伊達巻を買って食べました。
どうしてこんなに食べたくなったのでしょう?

毎年今の時期はクリスマス柄のレッスンをしていました。
その中でトナカイを作るときには伊達巻をトナカイの角に見立てて使います。
そのためこの時期、レッスン用にたくさん伊達巻を購入していたのです。
お正月よりも食べていたかもしれません。

サンタとトナカイ円

このトナカイを巻いたことのある方は今年も巻いてくださるとうれしいです♡

今夜のお月さまはとてもきれいです。
明日は寒くなりそうです。
体調管理第一に元気に年末を過ごしたいものです。

今月もどうぞよろしくお願いいたします。


プロフィール

下野ひとみ

Author:下野ひとみ
日本デコずし協会所属デコ巻き寿司マイスター
デコもち講師

「武井壮のなんでも協会」出演
「今田耕司★ヒットの世界」デコ巻き寿司協力

全日本いなり寿司協会いなリッチ
「口福を呼ぶ 俺の!いなり寿司」デコいなり掲載

日本すし学院飾り巻きずし1級認定(第1号)
JSIA認定飾り巻き寿司講師

川澄健先生飾り寿司勉強会参加
食品衛生責任者
よみうりカルチャー大森
よみうりカルチャー浦和
よみうりカルチャー恵比寿
よみうりカルチャー町屋
よみうりカルチャー錦糸町
よみうりカルチャー柏
朝日カルチャー横浜

NHK文化センター
毎日文化センター
よみうりカルチャー町田
よみうりカルチャー金町
よみうりカルチャー大宮
HAPPY COOKING東京本校
元イオンカルチャー赤羽
元東武カルチュア池袋
元メトロカルチャー
元吉川カルチャー倶楽部

東京都文京区民プロデュース講座開催
東京都渋谷区民向け講座開催
元東京すしアカデミー本部校飾り巻き寿司アシスタント
ジュニア和食マイスター
アロマテラピー1級

2013NHK文化センター主催国際交流祭台湾参加

明治安田生命「旅のこころ」デコずし1年間掲載
読売新聞東京版「はいからEST」
読売新聞全国版「いま風」デコ巻きずしナビゲーター
朝日新聞マリオン関東版教室紹介
日本経済新聞プラスワン
NTTドコモiコンシェル「暮らしのガイド」掲載
テレビ東京ニュースアンサー
台湾テレビ「民視」
フィンランドテレビ局MTV3取材
ケノコト取材
テーマパーク情報をお届け「Castel」掲載

企業様向けレッスン、オリジナル柄制作、企業様福利厚生利用レッスン
(日本水産様、アドビシステムズ様、花王様、明治様、ミサワホーム様、東京建物様、協和エクシオ労働組合様他)

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