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デコ寿司飾り巻きずしデコもち教室 KURULlN くるりん

可愛い巻き寿司やいなり寿司、美味しいもののご紹介をしています
月別アーカイブ  [ 2019年07月 ] 

「1㎏の梅干しをつくる会」

こんばんは。

いつもありがとうございます。

この年になって人生初の梅干し作りに挑戦しました♫

糸井重里氏が主宰する「ほぼ日」の店舗、ギャラリー、イベント会場でもあるTOBICHI2で、「生活のたのしみ展」でもおなじみのBamboo CutさんによるWS。

梅干し作り2019年

予約無しで参加できる「5つぶの梅干しをつくる会」もあるのですが、せっかく作るのですからたくさん作りたいと思い予約(抽選)しました。

梅干し作りの知識が全く無く、とんでもない質問をしてしまったりしましたが、楽しい楽しいWSでした♡

カビさせないコツや、干すタイミングなど丁寧に教えていただき、きっと失敗しないで美味しい美味しい梅干しができることでしょう。
何よりも嬉しいのが、賞味期限が無いこと!!
保存食のはずなのに、スーパーなどで売られている梅干しは冷蔵庫へいれなければいけませんし、賞味期限もあります。
ずっと不思議に思っていました。

できあがるのが本当に待ち遠しいです。

Bamboo Cutの竹内さん、どうもありがとうございました!!
[ 2019/07/05 23:25 ] イベント | TB(0) | CM(0)
プロフィール

下野ひとみ

Author:下野ひとみ
日本デコずし協会所属デコ巻き寿司マイスター
デコもち講師

「武井壮のなんでも協会」出演

全日本いなり寿司協会いなリッチ
「口福を呼ぶ 俺の!いなり寿司」デコいなり掲載

日本すし学院飾り巻きずし1級認定(第1号)
JSIA認定飾り巻き寿司講師

川澄健先生飾り寿司勉強会参加
食品衛生責任者
よみうりカルチャー大森
よみうりカルチャー浦和
よみうりカルチャー恵比寿
よみうりカルチャー町屋
よみうりカルチャー錦糸町
よみうりカルチャー柏
朝日カルチャー横浜

NHK文化センター
毎日文化センター
よみうりカルチャー町田
よみうりカルチャー金町
よみうりカルチャー大宮
HAPPY COOKING東京本校
元イオンカルチャー赤羽
元東武カルチュア池袋
元メトロカルチャー
元吉川カルチャー倶楽部

東京都文京区民プロデュース講座開催
東京都渋谷区民向け講座開催
元東京すしアカデミー本部校飾り巻き寿司アシスタント
ジュニア和食マイスター
アロマテラピー1級

2013NHK文化センター主催国際交流祭台湾参加

明治安田生命「旅のこころ」デコずし1年間掲載
読売新聞東京版「はいからEST」
読売新聞全国版「いま風」デコ巻きずしナビゲーター
朝日新聞マリオン関東版教室紹介
日本経済新聞プラスワン
NTTドコモiコンシェル「暮らしのガイド」掲載
テレビ東京ニュースアンサー
台湾テレビ「民視」
フィンランドテレビ局MTV3取材
ケノコト取材
テーマパーク情報をお届け「Castel」掲載

企業様向けレッスン、オリジナル柄制作、企業様福利厚生利用レッスン
(日本水産様、アドビシステムズ様、花王様、明治様、ミサワホーム様、東京建物様、協和エクシオ労働組合様他)

イベント
国際交流

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