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デコ寿司飾り巻きずしデコもち教室 KURULlN くるりん

可愛い巻き寿司やいなり寿司、美味しいもののご紹介をしています

4月21日朝日カルチャーデコ巻きずし講座

こんばんは。

2月は本当に早いですね。
今月もどうもありがとうございました。

4月21日の朝日カルチャーセンターでのデコ巻きずし講座のチラシが届きました。

朝日カルチャー4月チラシ

まだ実感は無いのですが、こどもの日向けにこいのぼりと菖蒲を巻いていただきます。

こちらでの講座はありがたいことに定期講座開催をリクエストしてくださる方もいらっしゃるのですが、施設の事情で単発レッスンとなります。

前回のようにたくさんの方のご参加を願っております。

お問い合せ、お申し込みは電話もしくはHPからお願いいたします。

https://www.asahiculture.jp/yokohama/course/640d0c21-e19a-a37c-6e13-5c3edc82b839

明日から3月ですね。
引き続きどうぞよろしくお願いいたします♡

4月スタートよみうりカルチャー柏デコ巻きずし講座

こんばんは。

今日はちょっと寒く感じます。

よみうりカルチャー柏でデコ巻きずし講座がスタートします。
柏センターでは以前デコもち講座単発で担当させていただいたことがありました。
こちらも駅から近くとても便利な場所にあるうえ、広々としてとても綺麗な施設です。

ご案内のチラシが届きました。

よみうりカルチャー柏チラシ

よみうりカルチャー柏電話番号

お問い合せ、お申し込みはお電話もしくは、HPよりお願いいたします。

https://www.ync.ne.jp/kashiwa/kouza/201904-14651904.htm

みなさまとご一緒に巻けるのを楽しみにしております。

サラダパン

こんばんは。

花粉症の方には辛い季節ですね。
私も薬を飲むほどではないのですが、この季節マスクがかかせません。
はちみつ協会の方から聞いたのですが、鼻の調子が良くないときに、なんとハチミツを鼻の中に塗ると良いそうです。
本当にびっくりな話ですが、試してみました。
綿棒にハチミツを付けて塗るのです。
ハチミツですので、沁みたりすることも無く、思い切り吸い込んでも安心です。
即効性は無いように思いますが、少しずつ改善されているように感じます。
少し続けてみようと思います。

滋賀県のつるやパンのサラダパンというものを初めて食べました♫
キャベツやポテトサラダでも入っているのかと思いきや、マヨネーズと刻んだたくあんが入っています。

サラダパン

サラダパンたくあん

ちょっと抵抗があったのですが、大丈夫です!!美味しいです!!

東京では毎月第4土曜日に渋谷ヒカリエ8階で購入することができます。
売り場の方がリピーターのお客様から「ゆで卵をプラスすると更に美味しくなる」と教わったそうです。

来月また買いに行きたくなりました♫

[ 2019/02/26 23:04 ] 美味しいもの | TB(0) | CM(0)

4月スタートよみうりカルチャー錦糸町デコもち講座

こんばんは。

いつもありがとうございます。

しばらくデコもちレッスンをお休みしておりますが、4月からよみうりカルチャー錦糸町でデコもち講座をスタートします。

よみうり錦糸町チラシ

6回コースですが、毎回違う絵柄を作りますので、ご都合の良い月からスタートしていただくこともできます。

絵柄についてはこちらをご覧ください。

https://www.ync.ne.jp/kinshicho/kouza/201904-14770780.htm

3時間レッスンには作ってカットしたデコもちを蒸す時間も含まれています。
いろいろな食べ方がありますが、やはりまずは蒸すことが一番美味しい食べ方だと思います。
蒸し器をお持ちの方でも、「蒸すのが面倒」という方もいらっしゃると思います。
蒸してお持ち帰りいただき、冷凍保存すれば、食べたいときに電子レンジで温めるだけで美味しく召し上がっていただけます。

蒸し器を使わない蒸し方もお伝えします。

よみうりカルチャー錦糸町は数あるセンターの中でも調理室の設備が一番充実しています。
調理台ごとに蒸し器も常備しておりますので、蒸す順番待ちがありません。

お申し込みも始まっております。
よみうりカルチャー錦糸町へのご連絡をお願いいたします♡
[ 2019/02/25 22:30 ] デコもち | TB(0) | CM(0)

【募集中】3月13日(水)麻布十番レッスン

こんばんは。

すっかり日が伸びて嬉しい気持ちになります。

3月13日(水)13~15時くらい
麻布十番レッスン会場(女性のみ)

リクエストがありましたニワトリと車のデコ巻きずしを巻きます。

鶏と車

お一人4500円
初めて私のレッスンを受けてくださる方は事前のお振込をお願いしております。

お問い合せ、お申し込みはメールでお願いいたします。

✉kurulin24@gmail.com

ご連絡お待ちしております。


明日はまた少し寒くなるようです。
体調管理に気を付けて元気に1週間過ごせますように♡

富士山の日

こんにちは。

毎日語呂合わせになりますが、2月23日は富士山の日だそうです。

来年からは天皇誕生日となるのでしょう.。
子供の頃、ご近所に浩宮様(現皇太子様)と同じ日に誕生して、国(宮内庁?)から御祝い品をいただいたという人がいました。
何をいただいたのか、聞いたのか聞かないのかすっかり忘れてしまいましたが、ちょっと羨ましかったのは覚えています。

それはさておき、デコ巻きずしの富士山も人気です。
外国人旅行者からリクエストいただいたこともありました。
かまぼこのカットがちょっと難しいですが、巻けるようになるといろいろなシーンで活躍しますね。

四海巻きと富士山
富士山アレンジ

ねこの日

こんばんは。

2月22日はニャンニャンニャンということでネコの日だそうです。

あちらこちらでネコ特集をやっていましたね。

こちらも人気柄です♡

ネコと肉球 金町
三毛猫と肉球

ブサねこ
ブサ猫

楽しい週末をお過ごしください♡


秋田巻きとお雛様

こんばんは。

また北海道で大きな地震があったようです。
被害が大きくなりませんよう願っております。

よみうりカルチャー恵比寿でのレッスンでした。

秋田の伝統柄の「秋田巻き」とデコ巻きずしのお雛様を巻いていただきました。

お休みの方もいらっしゃいましたが、今回もたくさんの方とご一緒に巻くことができました♫

秋田巻きよみうりカルチャー恵比寿
和風柄ですが、ポップな印象も受ける楽しくて可愛い秋田巻き。
簡単そうで、そうでもなく、綺麗に枝が出たり出なかったり。
とにかく面白い独特の巻き方をします。
(秋田県のくるみ先生のレシピ参照)

デコ巻きお雛様よみうり恵比寿
みなさん、とてもお上手です!!
3月3日にお家でも巻いていただけると嬉しいです♡

チキンラーメン

こんばんは。

今日は予報どおり暖かい一日でした。
春が近づいている気配を感じます。

朝ドラ「まんぷく」を毎朝楽しみに観ています。
そして、観ているとチキンラーメンが食べたくなります。
同じことを考える人が多いのか、近所のスーパーではしばらく品切れ状態が続いていました。
今日、入荷したのを発見したので、早速購入しました!!

チキンラーメン

3月の最終回まであと約1ヶ月。
まだまだいろいろなことがありそうですが、それも楽しみです♫

酉とひよこ4羽
[ 2019/02/20 22:50 ] 美味しいもの | TB(0) | CM(0)

3月3日ひなまつりデコずしレッスン中止となりました

こちらのレッスンは都合により中止となりました。
既にお申し込みいただいた方には大変ご迷惑をおかけしまして申し訳ございません。
クリナップの担当者よりご連絡済みかと思いますがご質問がございましたらこちらでもお受けいたします。
どうぞよろしくお願いいたします。


こんばんは。

いつもありがとうございます。

再度アップさせていただきます。

先日お知らせしました3月3日の西新宿でのレッスンですが、親子様でご参加についてお問い合せをいただきました。

1名様分で小さいいなり揚げに包まれたお雛様を8個作ります。
小学生以下のお子様(複数でも)と大人のご参加につきましては同額でご参加いただけます。
(必ず同行の大人が一緒にお作りいただけますようお願いいたします。)

また、カップルでのご参加も歓迎です。

お申し込みの際、何名様でご参加か、お席の準備がございますので、お知らせください。

ひな人形よみうり恵比寿


http://cleanup.jp/kitchen-town/tokyo/pdf/event190303.pdf

お問い合せ、お申し込みは
✉kurulin24@gmail.com

お待ちしております♡

宮城県岩沼市のいなり寿司

こんばんは。

少し暖かくなって過しやすくなりました。

全日本いなり寿司協会の定例会に参加させていただきました♫

いなり王子から活動報告などを伺ったあと毎回全国の美味しいおいなりさんをいただくことができるのも楽しみの一つになっています。

今日は、宮城県岩沼市(仙台から少し南に行ったところだそうです)のたくさんのおいなりさんをいただきました。
可愛いオープンいなりが並んでいます。

宮城県岩沼市のおいなりさん

ずんだ豆など特産品を使ったものもあり、楽しみながらいただきました♫
玉こんにゃくをのせたものはヘルシーで斬新です。

3月には2回目のいなり寿司博が予定されています。
それも楽しみです♫

[ 2019/02/18 23:59 ] いなり寿司 | TB(0) | CM(0)

朝日カルチャー横浜

こんばんは。

いつもありがとうございます。

今日は約1年ぶりに朝日カルチャー横浜でのレッスンでした。
昨年もたくさんの方がご参加くださったのですが、今回は更にたくさんの方たちとご一緒に巻くことができました。

インフルエンザなどで急にいらっしゃれなくなってしまった方も数名いらして、とても残念でしたが、インフルエンザ、まだまだ流行っているのですね。お大事になさってください。

雛祭り向けの2柄を巻いていただきました。

お雛様朝日カルチャー横浜

朝日カルチャー横浜レッスン風景

昨年ご参加くださった方も数名いらして、こういったこともとても励みになります。
「定期講座を開催して欲しい」「デコもちも作りたい」嬉しいお言葉もたくさんいただくことができました。

レッスン後に食べた「柚子切り蕎麦」もとても美味しかったです。
柚子が練り込んであって爽やかで、体に優しい感じで、また食べたくなる味です。

柚子切り蕎麦

そして、今日は17日。いなりの日です。

2月17日いなりの日

明日からの活力になります!!

寿司トランプ

こんばんは。

今日の東京は雪が降ったり止んだりでとても寒いです。

面白いトランプがあります。
お寿司柄のトランプです。
どちらが表か裏かわかりませんが、数字が書いていない面には四海巻きも写っています♫

寿司トランプ四海巻き

寿司トランプ
♠のキングは大トロ!!なるほど。
巻きものにも目が行きます。
デコ巻きずしではお馴染みの山ゴボウもあります。

実は数年前に買ったものの、絵柄に目がいって集中できそうもないのでトランプ遊びに使ったことはないのです(笑)。
というか、トランプで遊ぶことがすっかりなくなってしまいました。

土日は暖かくなりますように。
風邪、インフルエンザ、そしてはしかにもご注意ください♡

小梅とキャラクター犬

こんばんは。

今日も寒い一日でした。
来週は暖かくなりそうですので、この寒さもしばらくの辛抱でしょうか。

麻布十番でのレッスンにはご姉妹でお越しくださいました。
以前、足掛け3年くらい毎月レッスンに来てくださっていた方からのご紹介です。
嬉しいです♫

キャラクター犬の大ファンということで、ご一緒に巻きました。
もう1柄は雛祭り用にとのことで小梅を選んでくださいました。

キャラクター犬と小梅

楽しく巻いてくださいました♡

バレンタインデー向けに以前チョコレート入りのいなり寿司を試作したことがあります。
信じられないと思う方が大多数だと思います。
まあ、食べられないことは無かったのですが、その後積極的に作ってみたいとは思わない(笑)。
ですが、商品化されているのですね。チョコレート入りのいなり寿司(驚)。
今日は売れているのでしょうか???

ハート♡

こんばんは。

寒い毎日が続いています。

明日はバレンタインデーですね。
チョコレートだけでなく、ハートのデコ巻きずしやデコもちを作ってほっこりしませんか?

デコもちハート十番

ハートよみうり恵比寿

ハートのくまさん



イチゴの絵柄のデコ巻きずし

こんばんは。

今日は雪や雨の心配もなく過すことができました。

デコ巻きずしの本の表紙にも載っているイチゴの絵柄のデコ巻きずし。
とても人気のある絵柄です。

「イチゴ柄ができるなんてビックリです!!」というお声もいただいています。

デコ巻きずしイチゴブログ用

店頭で美味しそうなイチゴを見て思い出しました。
最近巻いていないので巻きたくなりました♫

ひなまつりとウグイス

こんばんは。

今朝は雪がちらついていて心配しましたが、すぐに止んで、よみうりカルチャー大森でのレッスンに影響することはありませんでした。

お天気はどんよりしていましたが、春を感じることができる2柄を巻いていただきました♫

うぐいすとひなまつりよみうり大森
きゅうりやかまぼこのカットが少し難しかったですが、頑張ってくださり可愛い巻き寿司ができました♡

ウグイスは色を変えれば他の鳥にもなりますね。
(2柄とも川澄協会柄)

そして、今日は初午いなりの日です。
私はレッスン前にローソンの柚子と明太子のおいなりさんをいただきました。

ローソンいなり柚子と明太子
西日本風の三角おいなりさんでした。
関東では俵型が主流ですが、日本中所変わればおいなりさんの形も変わり面白いですね。

明日も寒そうです。
風邪やインフルエンザに気を付けて元気に過ごしたいです!!

明日2月11日は「初午いなりの日」

こんばんは。

いつもありがとうございます。

3連休いかがお過ごしですか?

明日2月11日は「初午いなりの日」です。
全日本いなり寿司協会が2017年に制定したそうです。
恵方巻きが関東にも浸透したこととは趣旨が違い、業界団体が設定したわけではなく、いつでもどこでも食べられるいなり寿司を食べて自分だけでなく、皆が幸福になってほしいとの願いがこめられています。

稲荷神社信仰の一年で最も運気が良い時期に、稲荷神社さんに奉納するお揚げのお下がりを使い、いなり寿司をいただくことで、家族や自身の健康長寿、立身出世、五穀豊穣、商売繁盛を願うものだそうです。

初午が毎年暦でずれるため、家族や友人と集まりやすい休日の11日に制定したとのことです。

全日本いなり寿司協会も、ただただいなり寿司が好きな人の集まりです。

恵方巻きの二の舞になるのか、日本惣菜協会さんが申請したとか、いろいろ誤解があるようです。

いなり寿司をたくさん売って儲けて、あまった分は廃棄して、なんてことは全く考えていません。

今日は、生徒さんお勧めの柴漬けと白ゴマを入れたおいなりさんを作ってお昼に食べました。

柴漬け白ゴマ入りいなり寿司

初午いなりの日ステッカー
いなり王子そっくり(笑)

20個作ったのにあっという間になくなりました。

いなり揚げを作るのが面倒、という方はスーパーで手軽に購入できる煮揚げを使うと、とても便利です。
酢飯も面倒、という方は、(白飯をそのまま使うという方もいらっしゃって酢飯好きとしてはちょっと驚きましたが)普通の白飯に粉末の寿司酢を使うと、酢飯用にご飯を炊く時のように水加減の調整をしなくても簡単にできます。

もともと身近な食べ物であるおいなりさんをもっと身近に感じて欲しいと思っています。

ちょっといなり愛が強い投稿になってしまいました。
失礼致しました。
[ 2019/02/10 18:13 ] いなり寿司 | TB(0) | CM(0)

ハートと祝

こんばんは。

いつもありがとうございます。

よみうりカルチャー浦和レッスンでした。

バレンタインデー向けにハートを、これからの時期いろいろなシーンで使える「祝」の文字を巻いていただきました。

ハートと祝よみうり浦和

ハートはささっと作ることができます♡
文字巻きは少々手間がかかるのですが、みなさん頑張ってくださいました!!

明日は都内でも積雪が予想されています。
おでかけの方はお足もとに気を付けてください。
一番気を付けなければいけないのは実は私です(汗)。
数年前ですが、雪の日、道路では気を付けていたのですが、駅のホームで油断してステーンといったことがありました。
気を付けなければ!!

小網神社

こんばんは。

今日は予報通り暖かい一日でしたが、土曜日は都心部でも積雪の心配があります。
できれば予報がはずれて欲しいものです。

人形町駅近くにある「小網神社」はとても好きな神社です。
小さな神社ですが、参拝者が途絶えることがありません。
今年にはいって氏神様へのお参りはすませましたが、小網神社へのお参りをなかなかできないでおりました。

今日というか、今夜、やっとやっとお参りすることができました。

小網神社2019年2月

おみくじも、昨年はなかなか大吉がでなかったのですが、今日は大吉が出てほっとしました。
すごく気にするわけではないのですが、それでも嬉しいものです。

明日から心新たに、丁寧に過していきたいと思います。
[ 2019/02/07 21:37 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

よみうりカルチャー

こんばんは。

今日は久しぶりにまとまった雨が降りました。
乾燥から少し開放されました。
明日はまた気温が高くなり、そのあとまた寒くなりそうで安定しませんね。
体調管理は引き続きしっかりしていきたいと思います。

よみうりカルチャーの講座ですが、現在4か所担当させていただいておりますが、4月から更に2か所での講座の開講が決まりました。

第2月曜午後 大森
第2金曜午前 浦和
第3木曜午後 恵比寿
第4木曜午後 町屋

新規
第2日曜午後 柏
第4日曜午後 錦糸町(デコもち)

錦糸町以外はデコ巻きずしです。
新規の2か所は日曜日ですので、平日ご都合の悪い方でも参加しやすいと思います。
また、毎回違う絵柄を巻いたり作ったりしますので、初回がご都合悪い場合でも2回目以降の途中入会、もしくは体験として1回ご受講いただくこともできます。

詳細とお申し込みについては後日お知らせします。

どうぞよろしくお願いいたします。

飾り巻き寿司ハート
バレンタインデー向けに明後日の浦和教室ではハートを作ります♡

テレビ番組収録

こんばんは。

いつもありがとうございます。

今日は人生初のテレビ番組の収録がありました。
諸事情により詳細はまだなにもお知らせすることができないのですが、デコ巻きずしを紹介することができました♫

イベントに参加した際に撮影していただき夕方の情報番組で流れたり、数年前にフィンランドのテレビ局が取材に来て下さり、フィンランドのタレントさんとデコ巻きずしを巻くところを撮影していただいたことがありましたが、今日のように台本がある撮影は初めてでした。

MCのタレントさんの質問に答えたり、一緒に巻いていただいたり30分番組を作るためにはいっぱい話しているつもりでも話したりないようで「カンペ」なるものがたびたび登場しました。

昨日までは準備しながら不安で逃げ出したくなるような気持ちにもなりましたが、撮影が始まってしまえば、私の言ったことで笑いが取れると調子にのって、リラックスすることができました。とはいえ、いろいろ失敗だらけ。

一生に一度だけになるであろうこの経験、後悔しても仕方ないと開き直っています。

放映日を早くお知らせしたいのですが、キー局では難しいかもしれません。
それで良かったとも言えます。やっぱり恥ずかしいです。

TV撮影
撮影終了後の疲れた顔。ほっとしたのでとりあえず笑顔。

今までにない体験続きの今日このごろ。
ひとまずこれにて終了です。

今日からゆっくり眠れそうです♡
今日はいっぱい飲んじゃおう♫♫
[ 2019/02/05 18:19 ] メディア | TB(0) | CM(0)

立春

こんにちは。

立春らしく、なのかわかりませんが気温があがり作業がしやすく助かりました。
このまま暖かければよいのですがそうもいかないようなので油断大敵ですね。

カラフル鳥の一部がカラフルでは無いのですが、春らしく、華やかで可愛い絵柄です♫

カラフル鳥(白)

節分が終わり、バレンタインデー、雛祭り、卒業式、入学式、子供の日、とビッグイベントが続きます。
行事ごとにぴったりなデコ巻きずしでお祝いするのも楽しいですね♡

赤鬼がいっぱい

こんばんは。

節分ですね。
豆まきはなさいましたか?

大田区長原駅近くのデイサービス「エーゼット」さんの日曜ひろばでたくさんの赤鬼をみなさんと巻きました♫

赤鬼エーゼット

赤鬼エーゼット2

たくさんいますが、怖くないですね(笑)。

明日は立春。
東京は19℃まで気温があがる予報です。
その後また寒くなるようですので体調管理に気を付けなければと思います。

はつうま

こんにちは。

今日は初午。

五穀豊穣、商売繁盛を願っておいなりさんをたくさん食べたいと思います!!

デコいなりのキツネ。前から作ってみたいと思っていたのですが、作ってみたら本当に簡単に作ることができました♫
酢飯を少し少なめにいなり揚げに詰めると耳が作りやすいです。
お試しあれ♡

デコいなりキツネ

目と鼻先は海苔をテキトーに切って付けました。

それでは、インフルエンザに気を付けながら、楽しい週末をお過ごしください♡
[ 2019/02/02 15:02 ] デコいなり | TB(0) | CM(0)

2月もどうぞよろしくお願いいたします

こんばんは。

今朝、雪が積もっていることを心配しましたが、全く降った形跡も無くほっとしました。
東京は本当に雪には弱いのです。

すっきり晴れたものの風が冷たい一日でした。

2月は毎年あっという間に過ぎてしまう気がします。

友人がこの年になると「丁寧に生きることを心がけている」と言っていました。
慌ただしい毎日を送っていると忘れてしまいますが、そうでありたいと思います。

明日は初午の日、明後日は節分。

福

この言葉がぴったりのような気がします。

皆様にも(私にも)「福」がきますように♡
プロフィール

下野ひとみ

Author:下野ひとみ
日本デコずし協会所属デコ巻き寿司マイスター
デコもち講師

「武井壮のなんでも協会」出演
「今田耕司★ヒットの世界」デコ巻き寿司協力

全日本いなり寿司協会いなリッチ
「口福を呼ぶ 俺の!いなり寿司」デコいなり掲載

日本すし学院飾り巻きずし1級認定(第1号)
JSIA認定飾り巻き寿司講師

川澄健先生飾り寿司勉強会参加
食品衛生責任者
よみうりカルチャー大森
よみうりカルチャー浦和
よみうりカルチャー恵比寿
よみうりカルチャー町屋
よみうりカルチャー錦糸町
よみうりカルチャー柏
朝日カルチャー横浜

NHK文化センター
毎日文化センター
よみうりカルチャー町田
よみうりカルチャー金町
よみうりカルチャー大宮
HAPPY COOKING東京本校
元イオンカルチャー赤羽
元東武カルチュア池袋
元メトロカルチャー
元吉川カルチャー倶楽部

東京都文京区民プロデュース講座開催
東京都渋谷区民向け講座開催
元東京すしアカデミー本部校飾り巻き寿司アシスタント
ジュニア和食マイスター
アロマテラピー1級

2013NHK文化センター主催国際交流祭台湾参加

明治安田生命「旅のこころ」デコずし1年間掲載
読売新聞東京版「はいからEST」
読売新聞全国版「いま風」デコ巻きずしナビゲーター
朝日新聞マリオン関東版教室紹介
日本経済新聞プラスワン
NTTドコモiコンシェル「暮らしのガイド」掲載
テレビ東京ニュースアンサー
台湾テレビ「民視」
フィンランドテレビ局MTV3取材
ケノコト取材
テーマパーク情報をお届け「Castel」掲載

企業様向けレッスン、オリジナル柄制作、企業様福利厚生利用レッスン
(日本水産様、アドビシステムズ様、花王様、明治様、ミサワホーム様、東京建物様、協和エクシオ労働組合様他)

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