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デコ寿司飾り巻きずしデコもち教室 KURULlN くるりん

可愛い巻き寿司やいなり寿司、美味しいもののご紹介をしています

茅の輪くぐり

こんばんは。

いつもありがとうございます。

2017年も半分が過ぎようとしています。

神社で茅の輪くぐりをして来ました。
左右左と八の字に回ります。

天祖神社茅の輪

天祖神社入浴剤

健康で過ごせたことへの感謝と明日からも元気に過ごせることを願って参りました。

今月も新しい素敵な出会いがたくさんありました♫

ありがとうございました。
[ 2017/06/30 22:13 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

叙々苑弁当

こんにちは。

今日は湿度が高いものの日が差して洗濯物も渇きそうです。

先日ちょっとした集まりがあり、お昼は叙々苑のお弁当でした。

叙々苑弁当

ちょっと甘めの味付けでしたが、お肉も柔らかく美味しくいただきました♫

かなり前ですが、このお弁当を売っている歌舞伎町の店舗を訪れたことがあります。
なぜ歌舞伎町にあるのでしょうね。

それにしても、以前よりもがっつりお肉が食べられなくなったなあと感じました。
このお弁当は完食しましたが(笑)。
[ 2017/06/29 17:06 ] 美味しいもの | TB(0) | CM(0)

ベルギービール

こんばんは。

すっきりしないお天気が続いています。
暑気払いには少々早いですが、ベルギービールのお店「ブラッセルズビアプロジェクト」へ行ってきました♫

飲み比べセットで4種類のビールを飲みました。

ベルギービール飲み比べ

ベルギービール飲み比べ説明

ブラッセルズビアプロジェクト外観

ブラッセルズビアプロジェクト店内

国産ビールとはかなり違う味にびっくりしました。
全体的にフルーティ。好みが分かれると思います。

まだまだたくさんの種類があるのでベルギービール好きにはたまらないお店です。

新宿南口もしくは代々木から7~8分のところにあります。
近くには少なくとも他に2件のベルギービールのお店があります。
お店ごとの飲み比べも楽しいかもしれませんね。

[ 2017/06/28 23:50 ] 食べ歩き | TB(0) | CM(0)

デコ巻きずし1級認定講座前半4柄

こんばんは。

いつもありがとうございます。

デコ巻きずし1級認定講座がスタートしました。
「バラ」「鏡餅」「たんぽぽ」「パンダ」前半4柄を巻いていただきました。

1級認定講座前半大塚さん寺田さん

お若い方たちですが、今後の目標をしっかりとお持ちです。

デコ巻きずしがお役に立ちますよう願っています。

来月後半4柄とマイスター認定講座へと進まれます。

たくさんの絵柄を楽しみながら巻いていただけますように♡

食べてみたい丸武の厚焼き玉子サンド

こんばんは。

湿度が高い日が続いています。
海苔はとても繊細で、少しでも湿度が高いとすぐに湿気てしまい、乾燥しているときにはパリパリになります。
この時期ちょっと扱いにくくなっています。

とはいえ、雨が降らないとそれはそれで困るので梅雨明けまでの辛抱ですね。

先日築地へ行ったときに卵焼きで有名な丸武さんの店頭で見つけました。
時間が遅かったのでどちらも売り切れでしたが、とても気になっているので今度は早めに行きたいと思います。

丸武サンド

丸武サブレ

デコ巻きずし作りにはかかせない厚焼き卵。
築地には丸武さん以外にも有名店が複数あります。
[ 2017/06/26 20:06 ] 美味しいもの | TB(0) | CM(0)

シソジュース

こんばんは。

いつもありがとうございます。

毎年この時期に作っているシソジュースを今年も作りました♫
夏バテ防止、疲労回復、免疫力アップなどなど。

シソジュース

正確な作り方ではないかもしれませんが、出来るだけ簡単に作りたいので、
枝から葉っぱを取り、葉っぱを良く洗い、たっぷりの沸騰したお湯に入れ、数分煮出してから漉す。
そこにレモン果汁かお酢を入れるとより鮮やかなマゼンタ色になります。
甘みが欲しいときにはお砂糖(粗製糖など)を入れても良いと思います。

この時期赤シソが手に入りやすいけど梅干し作りはちょっと面倒、という方に特におすすめです!!
[ 2017/06/25 22:20 ] 健康 | TB(0) | CM(0)

渦巻きビーツ

こんばんは。

今日は築地で思わぬものを見つけました。

以前から気になっていた「渦巻きビーツ」
可愛い♡

渦巻きビーツ

ホウレンソウのような味も少しします。
葉っぱもソテーして食べると美味しいそうです。

ビーツは煮出すと真っ赤な色が出て食材の色づけにも使えます。
酢飯の着色に使うこともできますが、水分調整が必要ですね。

雨も心配ですが、楽しい週末をお過ごしください♫
[ 2017/06/24 18:37 ] 美味しいもの | TB(0) | CM(0)

パンダ柄の巻き寿司とデコもち

こんばんは。

上野動物園のパンダの赤ちゃんが誕生して10日が経ちますが、最近寂しいニュースが続いていたので、こういった明るい話題は癒されます。

子パンダちゃん
川澄協会柄

イオン赤羽 パンダ

パンダデコもち金町

すくすく育ってくれることを願っています♡

デコもちのサクランボとカタツムリ

こんにちは。

今日は良いお天気になりましたね。

よみうりカルチャー金町レッスンでした。

季節柄サクランボとカタツムリを作っていただきました。

デコもちのさくらんぼ

デコもちのかたつむり金町

「かわい~い♡」と歓声が上がりました♫

前回体調が悪くお休みだった方が今日もいらっしゃれなくてとても残念でした。
どうぞお大事になさってください。

3回コース2期開催して参りましたが、次回からは公開講座(単発)で開催する予定となりました。
引き続き季節に合ったものを中心に絵柄を決めたいと思っております。
詳細が決まりましたらお知らせしますので、気になる絵柄の時には是非ご参加ください。

たくさんの方にデコもち作りの楽しさを知って欲しいと思っております♫
[ 2017/06/22 15:45 ] デコもち | TB(0) | CM(0)

【募集中】7月3日デコ巻きずし2級認定講座

こんにちは。
いつもありがとうございます。

7月3日(月)10:30~13:00
デコ巻きずし2級認定講座を開催します。
いつもより早いスタートですので、お子さんのお迎えがご心配の方も参加しやすいかと思います。
デコ巻きずしの入門の3柄をご一緒に巻いて修了証を当日お渡しします。
17,280円(本をお持ちの方は16,200円)です。

2級根本宅3柄

夏休み中にも活躍しそうな可愛い絵柄です♡

ご参加お待ちしております。

✉kurulin24@gmail.com

デコ巻きずし2級認定講座@麻布十番

こんばんは。

大雨の中、デコ巻きずし2級認定講座に3名の方がお越しくださいました。

2級認定講座大塚さん寺田おんとうさん佐々木さん

大学生さん、海外にお住まいだった方、マイスター目指していらっしゃる方、皆さんとても綺麗に巻いてくださいました♡

最近認定講座にご関心を寄せてくださる方が増えています。
全部で19柄をご一緒に巻いて、パーツの作り方、組み立て方、食材について、衛生面などを学習していただきます。

今日も「楽しすぎました」♫というメッセージをいただきました。
嬉しいお言葉に感謝です!!

1級も楽しんで巻きましょう♫♫

デコもちのスイカとキャンディ

こんばんは。

いつもありがとうございます。

麻布十番でデコもちのリクエストレッスンでした。

スイカと紫陽花色のキャンディを作りました。

デコもちスイカとキャンディ寺田さん石井さん

スイカは半分にカットしても可愛いです。
キャンディは色を変えて楽しむことができます。

フルーツポンチに添えて召し上がってくださるとおっしゃっていました。
これからの時期はフルーツポンチやアイスに添えたり、冷やし小豆と一緒に召し上がっていただくのもいいですね。

7月19日13:30~麻布十番でスイカとペンギンを作ります。
ご参加お待ちしております♡

✉kurulin24@gmail.com
[ 2017/06/19 22:07 ] デコもち | TB(0) | CM(0)

甲府の桔梗屋

こんばんは。

今日は雷雨の心配がありましたが、結局降らなかったので安心しました。
雷が本当に苦手です(笑)。

最寄駅の商業施設に甲府の桔梗屋さんが臨時出店しています。
信玄餅が家族そろって好きなのですが、プリン以外にも信玄餅シリーズがたくさんあることを初めて知りました。

桔梗屋

桔梗信玄餅ロール、桔梗信玄餅揚パン、桔梗信玄飴。

ロールと揚パンの中には信玄餅が入っています。飴はきな粉棒です。

他にもシリーズ品はいろいろあるようです。
また機会があったらいろいろ食べてみたいものです♫

それでは、素敵な週末をお過ごしください♡
[ 2017/06/16 21:58 ] 美味しいもの | TB(0) | CM(0)

イルカとサクランボ

こんばんは。

本当に日が長くなり、18時を過ぎても明るいですね。

よみうりカルチャー恵比寿でのレッスンでした。

イルカ(川澄協会柄)とサクランボを巻いていただきました。

イルカよみうり恵比寿

さくらんぼよみうり恵比寿

どちらも食材の形状を活かした巻き寿司です。

特にイルカの可愛らしさを皆さんとても喜んでくださいました♫

7月期もどうぞよろしくお願いします♡

カニとキャンディとクマ

こんにちは。

今朝は涼しかったのですが、午後から晴れ、気温も少し上がりました。

麻布十番でリクエスト柄のレッスンでした♫

カニ、キャンディ、クマ 十番石原さんとお友達

「普通の巻き寿司も巻いたことが無い」とおっしゃっていましたが、とっても可愛く綺麗に巻いてくださいました。

パーツを作って組み立てる、ちょっと工作のようです。工作が苦手でも大丈夫です!!

巻いてみたい絵柄がございましたらご相談ください♡

カットしたとき「出来てる♫、良かった!!」この感動を味わってみませんか?

父の日向け巻きずし「乾杯」と紫陽花

こんにちは。

今日は雨が降り寒いくらいです。季節外れの風邪をひかないようにしなければと思います。

神保町のHAPPY COOKING東京本校でのレッスンでした。

6月18日は父の日です。
母の日に比べると地味なので、少しでも盛り上がるように「乾杯(川澄協会柄)」を巻いていただきました。

あじさいと乾杯ハッピークッキング

あじさいハッピークッキング
紫陽花も満開です。

次回のHAPPY COOKINGでのレッスンは7月26日(水)親子講座です。
トンボと今話題のパンダを巻いていただく予定です。
夏休みの思い出、自由研究などにいかがですか?

パンダの赤ちゃんが元気に育つことを願っています♡

よみうりカルチャー大森レッスンでした

こんばんは。

今日は大森へ行くのに人身事故で電車が止まったりでちょっと焦りましたが、予定時間にスタートすることができ安心しました。
ホームドアの設置を早くして欲しいものです。

梅雨入り後まだ雨が降らない日更新中ですが、「テルテル坊主」と「かっぱ」を巻いていただきました。

デコ巻きずしテルテル坊主大森

デコ巻きずしカッパ大森


テルテル坊主の童謡ご存知の方も多いかと思いますが、実は3番まであって怖い内容なのです。
テルテル坊主という名前の由来もそれに関係していて可愛い印象とはちょっと違います。
こんな話をしながら巻いてもらったのですが、ちょっと驚かせてしまったかもしれません(汗)。

敢えてここには記載しませんが、気になる方は検索してみてください。すぐにわかりますよ。

3D(?)デコもち

こんばんは。

東京は梅雨入りした途端雨が降らないという毎日です。
そして少し涼しめで過ごしやすいです。

先日生徒さんから「デコもちの切れ端を蒸したら3Dのようになりました!!感激しました!!」と画像が届きました♫

3Dデコもちかたつむり

3Dデコもち

すっぱり切れて断面が綺麗なデコもち作りが理想ですが、こういったものも面白いです。
いろいろな発見があってますますデコもち作りが楽しくなります♫
[ 2017/06/11 19:00 ] デコもち | TB(0) | CM(0)

銀座シックス

こんばんは。

昨日の夕方銀座シックス初訪問しました♫
オープン当初の激混みの様子は再三テレビでもネット上でも見ていましたので、金曜日の夕方混み具合はどうかしら?と少し心配だったのですが、辻利のソフトクリームは少し行列ができていたものの、混雑とはいえないくらいの状況でした。

辻利抹茶ソフト

520円とお高めですが、並んだ甲斐がある美味しさでした。

銀座シックス草間弥生

言わずと知れた草間彌生さんのオブジェ。画像で見るよりも実物の方がずっと素晴らしいものでした。

庄分酢

職業柄かお酢の専門店は心惹かれるお店です。
ぶどう酢を試飲させてもらいましたが、なかなか飲みやすくてこれからの時期夏バテ防止によさそうです。
このあと用事があったので購入は見送り。

真田銀座シックス

ゴマだれせいろ

初くるみだれせいろ蕎麦。
一度食べてみたかったので感激でした!!
ごまだれのかわりに家でも挑戦してみたいものです。

時間に余裕があるときにじっくり見たいお店満載でした。
蔦屋でもゆっくりしたいし、屋上から東京タワーも見たいし。
また出直します。

明日素敵な日曜日をお過ごしください♡










[ 2017/06/10 21:41 ] 食べ歩き | TB(0) | CM(0)

よみうりカルチャー浦和 てるてる坊主とカッパ

こんにちは。

今日は暑くなりましたね。
暑くなるとどこへ行っても冷房がきつくなり、外気温との差に体調を崩しやすいので気を付けなければと思います。

よみうりカルチャー浦和で梅雨にぴったりの「てるてる坊主」と「カッパ」を巻いていただきました♫

よみうりカルチャー浦和 てるてる坊主とカッパ

てるてる坊主は簡単に作りやすいのでお弁当に入れたいと嬉しいお声をたくさん聞くことができました♡
雨の日でもこんな可愛いデコ巻きずしがお弁当に入っていたらご機嫌になりますよね♫

12日(月)13時~よみうりカルチャー大森でも同じ柄を巻きますので、お時間が合う方は体験しにいらっしゃいませんか?
お待ちしております!!

MCCソテードオニオン

こんばんは。

今日は外出に長傘を持ち歩いていたのですが、使わずに済みました。

麻布十番のレッスン会場から徒歩7~8分のところにある輸入食材のスーパーマーケットニッシンのソテードオニオンがとても重宝しています。

ソテードオニオン

冷凍で1キロ入っています。通販でも購入できるようですが、ニッシンで購入する方が少しお安いです♫

いつものカレーが抜群に美味しくなり、家族にも大好評です。
ハッシュドビーフも作ってみました。

自分で玉ねぎを炒め続けるのはとても根気と時間が必要なので、ちょっと楽したい方にはとてもお勧めです♡

明日は今日よりも暑くなるようです。お気を付けて楽しい週末になりますように。
[ 2017/06/08 19:11 ] 美味しいもの | TB(0) | CM(0)

レインボーとバラのデコもち

こんばんは。

ドンヨリとした一日でしたが涼しくて過しやすかったです。

麻布十番でデコもちリクエストレッスンでした♫

レインボーとバラ西本さん

こんなに素敵に並べてくださいました♡

7月19日(水)13時半から約2時間
スイカとペンギンのデコもちを作ります。
4000円
ご希望の方は蒸してお持ち帰りいただけます。

デコもちを作ってみたい方、ご参加お待ちしております。
麻布十番でのレッスンですので女性限定となります。

どうぞよろしくお願いいたします。
[ 2017/06/07 21:35 ] デコもち | TB(0) | CM(0)

デコ巻きずしの「てるてる坊主」と「カッパ」

こんばんは。

だんだん梅雨入りした地域が増えてきました。

6月らしい2柄のご紹介です。

カッパとてるてる坊主

9日のよみうりカルチャー浦和、12日のよみうりカルチャー大森で巻いていただきます。
初めての方でも巻きやすい絵柄ですので、お時間ある方は巻きにいらしてください♫

お待ちしております。

椿山荘のホタル

こんばんは。

今日の夕方の雷雨には驚きました!!

目白の椿山荘の庭園へホタルを観に行っていました。

椿山荘庭園
この辺りに飛んでいるホタルを観る予定でした。

ホタルは雨が降っていると葉っぱの影に隠れて見るのが難しくなるそうです。
屋内から見ることができる場所があります。

椿山荘ビオトープ看板

椿山荘ビオトープ滝
ガラスの向こう側には滝が流れています。
日没まで待って、少ないながらも観ることができました♫

椿山荘ホタル

もっと飛んでいましたが、上手く撮れたのがこれだけ(汗)

もう少し滞在していれば、雨も止んだので屋外に飛んでいるホタルもたくさん観ることができたかもしれません。

20~22時くらいが見ごろのようですので、食事をするか、遅めに到着するのが良いかもしれません。

今月中にリベンジできるかな?


[ 2017/06/05 23:26 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

ソーセージのかたつむり

こんばんは。

いつもありがとうございます。

6月はデコ巻きずしのカタツムリが大活躍ですが、ソーセージとスライスチーズで作るカタツムリも可愛いです♡

何度も登場していますが

あじさいとカタツムリ

お弁当にいかがですか?

♡募集中♡父の日向け巻き寿司講座

こんばんは。

父の日向けの巻きずしレッスンを開催します。
神保町(もしくは竹橋)のHAPPY COOKING東京本校での開催です。
旧博報堂本社の斜め前にあるビルです。

乾杯

6月ですので紫陽花も巻いていただきます。

アジサイとカタツムリ2



http://www.happycooking.jp/course/14728

母の日よりも地味な(?)父の日ですが、お父さん向けにいかがですか♡

美女と野獣

こんばんは。

新しい月になりました。
今月もどうぞよろしくお願いいたします。

遅ればせながら「美女と野獣」を観ました♡

美女と野獣

思った以上に感激して、涙腺が緩んでしまいました。
近くに座っている方でも同じような方がいらしてちょっとほっとしたり(笑)

エマ・ワトソンの愛らしいこと♡

究極の娯楽映画としてまだ観ていない方におすすめの映画です!!
[ 2017/06/01 20:38 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)
プロフィール

下野ひとみ

Author:下野ひとみ
日本デコずし協会所属デコ巻き寿司マイスター
デコもち講師

「武井壮のなんでも協会」出演
「今田耕司★ヒットの世界」デコ巻き寿司協力

全日本いなり寿司協会いなリッチ
「口福を呼ぶ 俺の!いなり寿司」デコいなり掲載

日本すし学院飾り巻きずし1級認定(第1号)
JSIA認定飾り巻き寿司講師

川澄健先生飾り寿司勉強会参加
食品衛生責任者
よみうりカルチャー大森
よみうりカルチャー浦和
よみうりカルチャー恵比寿
よみうりカルチャー町屋
よみうりカルチャー錦糸町
よみうりカルチャー柏
朝日カルチャー横浜

NHK文化センター
毎日文化センター
よみうりカルチャー町田
よみうりカルチャー金町
よみうりカルチャー大宮
HAPPY COOKING東京本校
元イオンカルチャー赤羽
元東武カルチュア池袋
元メトロカルチャー
元吉川カルチャー倶楽部

東京都文京区民プロデュース講座開催
東京都渋谷区民向け講座開催
元東京すしアカデミー本部校飾り巻き寿司アシスタント
ジュニア和食マイスター
アロマテラピー1級

2013NHK文化センター主催国際交流祭台湾参加

明治安田生命「旅のこころ」デコずし1年間掲載
読売新聞東京版「はいからEST」
読売新聞全国版「いま風」デコ巻きずしナビゲーター
朝日新聞マリオン関東版教室紹介
日本経済新聞プラスワン
NTTドコモiコンシェル「暮らしのガイド」掲載
テレビ東京ニュースアンサー
台湾テレビ「民視」
フィンランドテレビ局MTV3取材
ケノコト取材
テーマパーク情報をお届け「Castel」掲載

企業様向けレッスン、オリジナル柄制作、企業様福利厚生利用レッスン
(日本水産様、アドビシステムズ様、花王様、明治様、ミサワホーム様、東京建物様、協和エクシオ労働組合様他)

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