デコ寿司飾り巻きずしデコもち教室 KURULlN くるりん

2017年04月

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デコもちのリンゴ

こんにちは。今日は雨の予報でしたが晴れて良かったです。よみうりカルチャー金町でのデコもちレッスンでした。リンゴとこいのぼりを作りました。体験でいらして下さった方は北海道のご出身でデコもちの先輩である「べこもち」をお母さまがよく作ってくださったそうです。デコもちは作ったあと、蒸したり焼いたり茹でたりして食べるのですが、お母さまは蒸した生地で作り、そのあともう一度蒸したそうです。2度蒸すことでより美味...

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edit-notes16.png2017.04.27.
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