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デコ寿司飾り巻きずしデコもち教室 KURULlN くるりん

2014年10月

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日本すし学院飾り巻きすし検定1級

日本すし学院飾り巻きすし検定1級合格いただくことができ、本日認定証が届きました。検定講座が開講した4月から通い始めて半年、1級受検は非常に迷いつつ、思い切って受検しましたが、今回は自分でも実技の失敗を痛感していたので再受検も覚悟していました。1級は2級と同じく筆記試験と実技ですが、実技は食材準備も含め約3時間で6本(柄)を巻くというハードなものでした。日ごろ苦手としている部分がもろに出てしまいまし...

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