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デコ寿司飾り巻きずしデコもち教室 KURULlN くるりん

可愛い巻き寿司やいなり寿司、美味しいもののご紹介をしています

新年度

こんばんは。

4月になりました。
今月もどうぞよろしくお願いいたします。

今日は新社会人の方をたくさん見かけました。
おめでとうございます。

デコもちのバラ

今月は例年よりも気温が高めの日が多くなる予報です。
暑くなってくるとマスクをするのが嫌になってきますが、まだまだ油断しないで過ごしたいと思います。


[ 2021/04/01 23:10 ] デコもち | TB(0) | CM(0)

団子粉で作ったクマさん

こんにちは。

かなり強い雨が降っていますが、昨日よりも涼しくて過ごしやすいです。

デコもちは「団子粉」で作るのですが、今日はその団子粉を使ってクマさんを作りました。
デコもちは金太郎あめのようにカットすると絵柄が出てくるのですが、このクマさんはカットしません。

デコだんごのクマさん

団子粉(スーパーでも手に入ります)にお砂糖(てんさい糖を使いましたがもちろん上白糖で構いません)とお湯(お水でも可)をまぜてコネコネ。
色素で色を付けるのですが、茶色でしたらインスタントコーヒーやブラックココアでも良いですね。
黒は竹炭を使った色素を使いました。
真っ白なクマさんを作るのでしたら、目や鼻先をインスタントコーヒーで色付けすれば色素が手に入らなくてもできちゃいますね。

パーツを作ったら合体させるのですが、ポロッと取れてしまわないようにちょっとだけお水をつけてくっつけると取れにくくなります。

あとは沸騰したお湯の中にそ~ッと入れて浮かび上がるのを待つのですが、今回はちょっと重かったのか浮かびあがりませんでした。
お鍋の底に張り付いていたら菜箸などを使って動かしてみてください。
自由に動き回るようになったら救い上げてお水を入れたボウルなどに入れてください。
出来上がりです!!

茹で時間は団子粉の袋に書いてある場合はそれを参考にしてください。
余程茹ですぎない限り溶けてしまうということはなさそうですので、心配でしたらちょっと長めでも大丈夫だと思います。

それでは、雨でも楽しみを見つけてお過ごしください♡
[ 2020/06/13 11:19 ] デコもち | TB(0) | CM(0)

デコもちのレインボー

こんにちは。

お天気も良く昨日よりは涼しいようです。

Facebookは過去の同じ日に投稿した内容を時々知らせてくれるので「もう○年前なのね。」と懐かしく思ったりしています。

今日上がってきたのはデコもちのレインボーとバラのレッスンのことでした♡

生徒さんがこんなに素敵に並べてくださったのです。

デコもちレインボーとバラ

こんなにカラフルでも天然色素で色付けしているので安心です。

東京でも時々虹を見ることができるようなのですが残念ながら久しく見ていません。
見れると嬉しいものですね♡

出かけたいのをぐっと我慢してステイホーム続行中の日曜日です。


[ 2020/06/07 12:33 ] デコもち | TB(0) | CM(0)

Merry Christmas

クリスマスイブはいかがお過ごしでしたか?

我が家は子供も大きいのでそれぞれ予定があり、一人で過すのかな、好きなものを買って食べちゃおう、なんて考えていたのですが思ったより早く帰宅した娘と一緒にケーキを食べました。

デコもちのサンタ
デコもちのサンタも人気です。

寒い日が続いていますので体調に気を付けてお過ごしください♡
[ 2019/12/24 23:56 ] デコもち | TB(0) | CM(0)

デコもちレッスンのお知らせ@藤沢

こんばんは。

今日は雨の心配も無く過すことができました。

来年3月のお知らせですが、朝日カルチャー藤沢教室でひなまつり向けのデコもちレッスンを開催します。

2020年3月デコもち案内
お申し込みは℡0466-24-2255へお願いいたします。
朝日カルチャーのHPからのお申し込みもできます。

藤沢教室は以前飾り巻き寿司の先輩講師の代行で伺ったことがあります。
ルミネ藤沢店9階にありますので便利です。

どうぞよろしくお願いいたします♡
[ 2019/12/03 23:19 ] デコもち | TB(0) | CM(0)
プロフィール

下野ひとみ

Author:下野ひとみ
日本デコずし協会所属デコ巻き寿司マイスター
デコもち講師

「武井壮のなんでも協会」出演
「今田耕司★ヒットの世界」デコ巻き寿司協力

全日本いなり寿司協会いなリッチ
「口福を呼ぶ 俺の!いなり寿司」デコいなり掲載

日本すし学院飾り巻きずし1級認定(第1号)
JSIA認定飾り巻き寿司講師

川澄健先生飾り寿司勉強会参加
食品衛生責任者
よみうりカルチャー大森
よみうりカルチャー浦和
よみうりカルチャー恵比寿
よみうりカルチャー町屋
よみうりカルチャー錦糸町
よみうりカルチャー柏
朝日カルチャー横浜

NHK文化センター
毎日文化センター
よみうりカルチャー町田
よみうりカルチャー金町
よみうりカルチャー大宮
HAPPY COOKING東京本校
元イオンカルチャー赤羽
元東武カルチュア池袋
元メトロカルチャー
元吉川カルチャー倶楽部

東京都文京区民プロデュース講座開催
東京都渋谷区民向け講座開催
元東京すしアカデミー本部校飾り巻き寿司アシスタント
ジュニア和食マイスター
アロマテラピー1級

2013NHK文化センター主催国際交流祭台湾参加

明治安田生命「旅のこころ」デコずし1年間掲載
読売新聞東京版「はいからEST」
読売新聞全国版「いま風」デコ巻きずしナビゲーター
朝日新聞マリオン関東版教室紹介
日本経済新聞プラスワン
NTTドコモiコンシェル「暮らしのガイド」掲載
テレビ東京ニュースアンサー
台湾テレビ「民視」
フィンランドテレビ局MTV3取材
ケノコト取材
テーマパーク情報をお届け「Castel」掲載

企業様向けレッスン、オリジナル柄制作、企業様福利厚生利用レッスン
(日本水産様、アドビシステムズ様、花王様、明治様、ミサワホーム様、東京建物様、協和エクシオ労働組合様他)

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