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デコ寿司飾り巻きずしデコもち教室 KURULlN くるりん

可愛い巻き寿司やいなり寿司、美味しいもののご紹介をしています

薔薇の日

こんばんは。

6月になり、今日2日は「バラの日」だそうです。
6(ロー)2(ズ)からくるそうです。

バラ 茶巾シート
このバラもたくさんの方に巻いていただきました。
巻いたことのある方は「難しそうに見えて意外と巻きやすくて食べても美味しい」ことをご存知ですね♡
パンクしがちな太巻き寿司(恵方巻など)よりも失敗が無い絵柄の一つです。
思い出して巻いてくださると嬉しいです♫

今月もどうぞよろしくお願いします。

アジサイとカタツムリ

こんばんは。

外に出たくないお天気が続いています。
緊急事態宣言が延長された今はこれも良いことかもしれません。

アジサイがかなり咲いてきたようです。
カタツムリを見かけることは今の生活ではありませんし、昔は平気で触っていたのですが笑、今はあまり触らない方が良いと言われているようです。

でもデコ巻きずしのカタツムリ🐌は可愛いデスよね♡

アジサイとカタツムリ

夕べ「グレーテルのかまど」を見ていたらユーミンのご主人の松任谷正隆さんがお好きだと言うサヴァランを作っていました。
そういえば10年以上食べていないことに気付いて急に食べたくなりました。
近所のケーキ屋さんに探しに行きたくなりました。

こいのぼり

こんばんは。

5月になりました。
緊急事態宣言が出ている中、地震があったり雷が鳴ったりなんだか落ち着きません。

都心部では鯉のぼりを見ることがあまり無くなってしまったのですが、ご近所で見ることができました。
男のお孫さんが誕生なさったのでしょうか。
我家の鯉のぼりはしまったままなのでデコ巻きずしで楽しみたいと思います。

○こいのぼり  (320x240)

今月も健康第一で過ごしたいと思います。

皆さまも元気にお過ごしください。

「野菜の寿司ねた」

おはようございます。

雨の水曜日です☔️

飾り巻き寿司の一人者でもある寿司職人の川澄健先生が野菜寿司の本を出されました。
生姜製品を手掛ける寿食品の会長さんでもある安田修康氏との共著です。

野菜の寿司ねた

野菜のみ、野菜とお魚との組み合わせ、作りやすい絵柄の飾り巻き寿司の作り方も掲載されています。
生姜情報も満載です。

野菜の自然な色の美しさに感激します。

握り寿司、軍艦巻き、細巻きの作り方も掲載されていますのでお寿司を作るのが初めての方にもわかりやすくなっています。

海外では生魚を食べなかったり、ベジタリアンやヴィーガンの方が多いことも影響しているのでしょうか。
野菜寿司が好評だそうです。
国際寿司認証協会の寿司サムライこと小川先生も絶賛されています。

おうちごはんに取り入れるのも良いですし、見ているだけでも楽しめる1冊です♡


こんばんは。

ここのところ過ごしやすいお天気でしたが、また土日はお天気が崩れそうです。
お彼岸でお墓参りに行かれる方も多いかと思いますがちょっと残念ですね。
春分の日って祭日ではなかったかしら?
土曜日と重なっていることに最近気づきました笑。

東京の桜の開花宣言が少し前にされましたがまだ蕾のところが多いようです。
来週後半あたりには見ごろになってくるのでしょうか。

桜ふたつ

楽しみにしたいと思います🌸
プロフィール

下野ひとみ

Author:下野ひとみ
日本デコずし協会所属デコ巻き寿司マイスター
デコもち講師

「武井壮のなんでも協会」出演
「今田耕司★ヒットの世界」デコ巻き寿司協力

全日本いなり寿司協会いなリッチ
「口福を呼ぶ 俺の!いなり寿司」デコいなり掲載

日本すし学院飾り巻きずし1級認定(第1号)
JSIA認定飾り巻き寿司講師

川澄健先生飾り寿司勉強会参加
食品衛生責任者
よみうりカルチャー大森
よみうりカルチャー浦和
よみうりカルチャー恵比寿
よみうりカルチャー町屋
よみうりカルチャー錦糸町
よみうりカルチャー柏
朝日カルチャー横浜

NHK文化センター
毎日文化センター
よみうりカルチャー町田
よみうりカルチャー金町
よみうりカルチャー大宮
HAPPY COOKING東京本校
元イオンカルチャー赤羽
元東武カルチュア池袋
元メトロカルチャー
元吉川カルチャー倶楽部

東京都文京区民プロデュース講座開催
東京都渋谷区民向け講座開催
元東京すしアカデミー本部校飾り巻き寿司アシスタント
ジュニア和食マイスター
アロマテラピー1級

2013NHK文化センター主催国際交流祭台湾参加

明治安田生命「旅のこころ」デコずし1年間掲載
読売新聞東京版「はいからEST」
読売新聞全国版「いま風」デコ巻きずしナビゲーター
朝日新聞マリオン関東版教室紹介
日本経済新聞プラスワン
NTTドコモiコンシェル「暮らしのガイド」掲載
テレビ東京ニュースアンサー
台湾テレビ「民視」
フィンランドテレビ局MTV3取材
ケノコト取材
テーマパーク情報をお届け「Castel」掲載

企業様向けレッスン、オリジナル柄制作、企業様福利厚生利用レッスン
(日本水産様、アドビシステムズ様、花王様、明治様、ミサワホーム様、東京建物様、協和エクシオ労働組合様他)

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